Piccoli o grandi, tondeggianti o schiacciati, bianchi o colorati: i fagioli sono gli straordinari protagonisti della puntata di oggi di Occhio alla Spesa. Nutrienti e saporiti, per secoli sono stati un ottimo sostituto della carne… ma che caratteristiche hanno le diverse varietà di fagiolo? Che differenza c’è tra i cannellini e i borlotti? Che sapore hanno i fagioli colorati? E quanto prodotto importiamo dall’estero? Alessandro Di Pietro risponderà a queste ed altre domande e suggerirà come riconoscere i fagioli di migliore qualità, sia secchi che in scatola.