Dolci dopo il Tiggì 2014

Dolci dopo il Tiggì del 26/11/2014

  • Andato in onda:26/11/2014
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Buti/Aliberti I ricciarelli Per l’impasto: 400 g di farina di mandorle 200 g di mandorle intere pelate 25 g di farina di mandorla amara 400 g di zucchero 100 g di miele millefiori 120 g di albume 5 g di ammoniaca per dolci Per decorare: zucchero a velo q.b. Preparazione: mescolare le polveri e aggiungere il miele e gli albumi fino ad ottenere un impasto omogeneo. Preparare un filoncino di pasta e tagliarlo a rombi. Coprire di zucchero a velo e infornare a 180°C per 12 min circa.

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