Nella cucina di Rai3 si incontrano cuochi di mare e cuochi del cielo. Parliamo di come si cucina all’interno degli aerei con lo Chef Enrico Nanchioli che ci prepara il “Riso all’oro nero di Abu Dhabi” e di come si cucina sulle navi con gli Chef Paolo Tarantino e Simone Pinato. Ospite della quarantatreesima puntata Giobbe Covatta, che con Lisa si cimenta nella preparazione del Terzo Piatto, frutto degli scarti e avanzi lasciati dagli Chef.