Di Michele Cinque. Andrea ha lasciato l’Italia nel 2007 dove ha sempre lavorato nel campo dell’arte e della fotografia. Trasferitosi nel sud est asiatico, ha lavorato per anni con i più grandi brand commerciali del paese. Nel 2014 decide di dedicarsi ad una nuova attività ed esplorare un mercato sconosciuto: la produzione di prodotti caseari artigianali in Vietnam. Trovando grande richiesta ha seguito questa nuova passione, condivisa con entusiasmo anche dalla moglie vietnamita. La sua passione per il cibo italiano, lo ha portato ad avere oggi una piccola azienda ad Ho Chi Min City con 15 dipendenti dove produce ricotta, mozzarella e burrata.