Cavoli, cavolfiori e verza: oggi ad Occhio alla Spesa si parla di ortaggi poco costosi, ricchi di proprietà nutritive e che resistono benissimo al freddo di questo periodo! Quali sono le caratteristiche di questi prodotti? Quante varietà ne troviamo in commercio? Anche i crauti fanno parte della famiglia dei cavoli? Alessandro Di Pietro risponderà a queste domande ed insegnerà a riconoscere i prodotti migliori e più freschi esposti sulle bancarelle dei mercati. Insegnerà, inoltre, un semplice trucchetto per neutralizzare i cattivi odori provocati da questi ortaggi in fase di cottura.