Oggi Occhio alla Spesa ospita due prelibatezze della cucina italiana, tipicamente usate per preparare i succulenti primi piatti del pranzo di Pasqua: cappelletti e tortellini! Alessandro Di Pietro insegnerà a riconoscere dal colore e dagli ingredienti del ripieno i cappelletti e i tortellini di qualità, illustrando le differenze tra quelli freschi e quelli secchi, tra quelli artigianali e quelli industriali. Insegnerà a leggere l’etichetta dei prodotti confezionati e mostrerà come mantenerli buoni il più a lungo possibile. Non mancheranno indicazioni sul giusto prezzo a cui acquistare queste paste ripiene