Nella cucina di Rai3 si incontrano l’Italia e il Kazakistan. Il padrone di casa di è lo Chef Mauro Uliassi che ci mostra la preparazione del piatto “Seppie giovani sporche con granita di ricci di mare ed erbe aromatiche”, mentre per il Kazakistan lo Chef Altynbek Toktosunov realizza il “Kurdak”. Ospite della ventiquattresima puntata il campione di pallavolo Gigi Mastrangelo, che con Lisa si cimenta nella preparazione del Terzo Piatto, frutto degli scarti e avanzi lasciati dagli Chef