Oggi andiamo a Pollenzo a parlare di enogastronomia italiana, una delle punte di diamante del Made in Italy; a Trento, ad approfondire uno dei settori della scienza che in questi anni ha registrato scoperte straordinarie e da cui si aspettano novità sbalorditive: le scienze cognitive; a Firenze, nel cui comparto della moda spicca un distretto che non solo ha superato la crisi, ma nel campo del lusso ha ormai sbaragliato la concorrenza: la pelletteria.